Print
Ingredienser
4 æg
5 dl. mælk
1 dl. hvedemel eller speltmel
1 dl. fuldkornshvedemel
1 tsk. salt
1 spsk. olie
50 – 100 gram frisk spinat
Evt. krydderurter som persille, basilikum eller purløg
Fremgangsmåde
- Skyl spinaten og krydderurter og hak dem groft
- Pisk æggene godt, så de bliver lidt tykke i konsistensen, tilsæt mælk lidt af gangen og kom alle øvrige ingredienser i.
- Kom bagepapir på bagepladen, kom halvdelen af dejen på pladen og fordel et tyndt lag på hele pladen.
Denne portion er til 2 1/2 plade ca. - Bag dejen ved 200 g i 20 min.
Har du lidt rester fra dagen før er det super sammen med salat.
Kun fantasien sætter grænser
