Print
Ingredienser
2 æg
lille skvis vand
salt og peber
2 gode håndfulde frisk spinat
evt. lidt mager bacontern
lidt olie til stegning
Opskrift
- Skyld spinaten og lad den dryppe lidt af.
- Opvarm en pande med lidt olie.
- Kom spinaten på panden og lad den falde lidt sammen.
- Har du små magre bacon tern eller andet der kun lige behøver en meget kort opvarmning kommes de på nu.
- Pisk 2 æg og kom en lille smule vand i , krydr med salt og peber.
- Kom æggemassen på panden og lad det lige stå og sætte sig inden du rører, derefter vender du det forsigtig til, det er stegt færdig.
- Suppler gerne med hytteost, grønt, krydderurter og et stykke rugbrød
så tænker jeg, du kan holde dig mæt en god rum tid igen
