Ingredienser
125 g valnødder
150 g dadler uden sten
5 spsk. kakao
2 spsk. flydende honning
4 spsk. kokosmel
nip salt
Opskrift
- Fjern stenene fra dadlerne.
- Har du en minihakker eller foodprocessor, så kom det hele i og blend til en ensartet masse. Har du ikke sådan en kan du hakke dadler, valnødder i små stykker, og bruge en stavblender til at samle og findele yderligger.
- Tag et skærebræt og kom film på. Fordel massen derpå og kom film ovenpå dette også. Nu kan du trykke det flad og bruge en kagerulle til at rulle det fint ud. Tag den øverste film af og drys lidt kokosmel som pynt på. Kan selvfølgelig også laves som små kugler.
- Sættes i køleskabet og nydes bedst kold.
- Skal opbevares på køl, gerne i beholder med låg på.
Lækker lille snack til mellemmåltid eller aftenhygge.