Det er koldt udenfor, og vi skal styrke os på varme supper. Styrk immunforsvaret med power-kræfter, som gemmer sig i sådan en suppe. Tjek også lige opskriften på Mexicansk Oksekødssuppe, virkelig lækker og nem. Her er en videoserie vor jeg viser dig trin for trin, hvordan du kommer i gang […]
Fra Haver til Maver
Ovnbagte rødbeder med balsamico og feta-topping
Rødbeder har et højt indhold af K- og B vitamin og folinsyre, som er vigtig for blod og celledeling. øger iltgennemstrømning i kroppen. Støtter afgiftning og stimulerer fordøjelsen.
Mexicansk oksekødssuppe
Til ca. 6-7 pers. Nærende, lækker suppe som er super nem og helt perfekt i denne tid.
Rodfrugt Høsten 2021
Med “Kartoffel-hjertet ” på rette plads . Efterårsferien står for døren og så er der tid for at de sidste afgrøder skal op af jorden. Den klassiske “kartoffelferie” Hjemme hos os er det med køkkenhaven et familie projekt, dog skal der siges at farmand er absolut den der trækker læsset […]
Hurtig proteinrig frokost med rester
Sådan kan du hurtig lave en lækker, nærende , proteinrig frokost, og har brugt rester oveni. REN WIN WIN
Grillede grøntsager
Wau hvor er det bare skønt at grille. Og du har sikkert været i gang i et godt stykke tid, hvor der bare er kørt pølser, bøffer og kartoffelsalat over tallerkenerne. Fedt !! Og så kan man godt blive lidt træt at det samme og det samme og orker måske […]
Græske Frikadeller med squash, feta og ramsløg
Kom squash og krydderurter i dine frikadeller. Det giver mere smag og flere vitaminer. Feta er også en dejlig smagsgiver som varmt kan anbefales.
Ramsløg Tzatziki
Ramsløg Tzatziki er den nordiske variant som erstatter hvidløget ramsløgene. Og kan derudover laves med mange krydderurter f.eks. Estragon eller persille, timian og citronskal. Mulighederne er utallige.
Pesto med Ramsløg og Persille
Høst dine Ramsløg i denne måned og lav pesto, smør, salt og meget mere. Så har du til sommeren grillaftener med din helt egne lækkerier.
Ramsløg Festival
Mine Ramsløg står så stærke og smukke nu, og af erfaring igennem de sidste år ved jeg, at hvis jeg ikke plukker dem nu, så forsvinder kraften dag for dag . Og derfor tænkte jeg, at i år skal jeg lave min helt egen “Ramsløgs Festival”, hvor jeg får lavet […]