Kom squash og krydderurter i dine frikadeller. Det giver mere smag og flere vitaminer. Feta er også en dejlig smagsgiver som varmt kan anbefales.
Opskrifter
Forårssalat med Ramsløgsdressing
Denne salat er indbegrebet af forår og kan nærmest serveres til alt. Laves på kort tid og ligner et festmåltid, og så er den spækket med næringsstoffer, Guf for krop og sjæl.
Ramsløg Tzatziki
Ramsløg Tzatziki er den nordiske variant som erstatter hvidløget ramsløgene. Og kan derudover laves med mange krydderurter f.eks. Estragon eller persille, timian og citronskal. Mulighederne er utallige.
Pesto med Ramsløg og Persille
Høst dine Ramsløg i denne måned og lav pesto, smør, salt og meget mere. Så har du til sommeren grillaftener med din helt egne lækkerier.
Ramsløg Festival
Mine Ramsløg står så stærke og smukke nu, og af erfaring igennem de sidste år ved jeg, at hvis jeg ikke plukker dem nu, så forsvinder kraften dag for dag . Og derfor tænkte jeg, at i år skal jeg lave min helt egen “Ramsløgs Festival”, hvor jeg får lavet […]
Kartoffelpizza med ramsløgsolie
Denne opskrift er fra Bagerkurset i Ribe og er min favorit når jeg er i god tid. Og ellers vælger du bare den som du er vild med, eller køber færdige bunde.
Ramsløgs flute
Dette fyld kan du selvfølgelig også bruge på mange slags madbrød, foccacia eller surdejsflute eller bare en opskrift du sværger til. Som regel laver jeg lidt ekstra pizza dej, som jeg så kan lave lidt til ungernes madpakker til eller lægger det i fryseren til den næste grill eller suppedag. […]
Ramsløgsolie
Ramsløgsolien kan laves både på en lille mixer eller helt enkelt i rørt i en skål, hvor du har olie og finthakket ramsløg i. Du kan kan også supplere med andre krydderurter som persille, purløg, basilikum eller hvad hjertet begærer. Ramsløgsolien kan bruges til et utal af muligheder, over salater, […]
Lun Kartoffelsalat med krydderurter
Det giver kartoffelsalaten en ekstra dimension at den er sprød og lun. !
Nudelret med oksekød
Du kan bruge lige de grøntsager eller det kød, du har lyst til og bare give den gas med krydderurter. En rigtig god ret til at få ryddet op i køleskabet 🙂