Print
Ingredienser
Du kan grille næste alt, og er delene lidt små kan du bruge en grillkurv.
Squash, gulerødder, løg, majs, kål …..
Grillolie og krydderurter
https://www.mariasmadunivers.dk/grill-olie/Krydderier
Opskrift
- Tænd grillen
- Skær dine grøntsager i passende stykker, og læg dem i et fad.
- Pensel sine squash, gulerødder, løg, kål med et tynd lag Grillolie. Nok til at det giver smag og ikke mere end det giver flammer på grillen.
Majs kan med fordel grilles med bladende på.
- Grillolien er en du kan lave selv og have stående i køleskabet hele sommeren. Lav den i starten af din grill- sæson og hav glæde af den hver gang du skal grille. Sørg dog for at du tager den mængde fra med en ren ske, kom evt. nyt olivenolie på og stil tilbage i køleskabet. Hermed undgår du at bruge skeen til andet end at hælde over i en anden skål, og kommer ikke andre bakterier i din olie.
Olivenolien vil altid være størknet lige når du tager den ud af køleskabet, men tag blot den mængde fra beholderen som hurtig bliver flydende. https://www.mariasmadunivers.dk/grill-olie/
- Kom gerne krydderurter på som du elsker, timian, rosmarin, hvidløg er f.eks. super til squash og kål.
- Grilles på begge sider og serveres til din aftensmad til kød m.m.
Sådan laver du din helt egen grillolie- god fornøjelse.
https://www.facebook.com/groups/818358315500030/permalink/997232507612609/
Der er blevet spurgt hvad en grillkurv er???
Weber laver forskellige slags med høj og lav kant .Jeg bruger min ofte til grøntsager. I dag er der squash, rødbede, gulerod og løg i.
Olivenolie på lidt balsamico ( syre til rødbederne) kryddersalt og peber.
De sidste minutter kommer jeg krydderurter ved.
Den slags smager også skønt med feta ved servering.
Mums…God fornøjelse
At grille er SÅ skønt over sommeren. Og når der er grillet rigeligt med pølser skal der bare noget andet til.
Men vi vil gerne have den her dybe omami smag når vi griller.
Og her er svampe genialt
Når du vælger de her store Portobellosvampe ( kan købes i mange supermarkeder) kan du fylde dem med løg, timian og rive en fast ost over. Helt vildt lækkert
Jeg havde en rest kryddersmør tilbage så der kom også lige lidt af det i.
Grilles kun på bunden i ca. 10 – 15 min. Grøntsagerne er faktisk det der kom først på grillen. Rodfrugterne skal gerne have længere end f.eks. kødet.
Gode proteiner i form af kylling, kalkun, fisk på grillen er dejlig nemt og med en barbeque marinade så er grillsmagen i hus.
Hele mais
med blade på grillen er nok den nemmeste måde at tilberede mad på. De må gerne blive lidt sorte. De er helt perfekte tilberedt på den måde.
Når du spiser dejlig magert smagfuld kød sammen med forskellige grillede grøntsager har du et perfekt måltid. Du kan rolig skære ned måske undvære stivelse som kartofler eller pasta.
Husk at tænke masser af smag i din grillmad i form af marinader, krydderier og ikke mindst krydderurter. Så det bliver det et mega vellykket måltid som ikke koster de der ekstra kcal. Men giver masser af næring sammen med masser af smag.
Så dine sanser allesammen bliver Happy
At grille grøntsager er super lækker, nemt og varierende. Brug gerne en hjm. krydderurte grillolie som du kan have heeeele e sommeren i køleskabet. Super smag med rene råvarer. I LOVE IT
