Print

Opskrift

• Skær Squash ud i store stykker og salt dem i ca. 30 min.
• Varm eddike og sukker op i en gryde, kom chili og hvidløg i samt dildskærme, når sukkeret er opløst.
• Afkøl lagen.
• Dup squashene af med køkkenrulle og grill dem på begge sider, så de for lidt farve. kan også grilles i oven ved høj varme i få min.
• Afkøl squashene og skær dem i mundrette stykker.
• Kom dem i rengjorte og skolede sylteglas og pres let på dem.
• Kom syltelagen kold på og luk beholderen omhyggeligt.
  Skal de stå i lang tid uden for køl er Atamon nok at anbefale.
  Vil du helst være fri for tilsætningsstoffer, så kom dem i køleskabet.
  
  Det er altid rart at undvære tilsætningsstoffer, dog er det også SÅ ærgeligt at kassere store mængder sylt.