Print
Opskrift
- Hak grønkålen fint og kom i en skål.
- Skær æblerne i skiver .
- Skær fennikel så tynd som muligt (mandolinjern hvis du har)
- Skær den røde spidskål i tynde strimler sammen med de andre ingredienser.
- Havtorn dressing: kan købes færdigt eller brug havtornsirup sammen med lidt olie og krydre med salt og peber. Skal den være mere frisk kom citron eller eddike i også.
- Blandes godt sammen og serveres. Har du nogle ristede kerner eller nødder , så drys dem gerne over også. Velbekomme !!
Grønkål er rig på magnesium, C og B vitamin. Er den mest kcal. fattige grøntsag med mest næring . 33 kcal. pr. 100 gram. Havtorn matcher godt med grønkålen , et frisk modspil.
