Print
Ingredienser
ca. 200 g. kogte kikærter
ca. 200 gr. Edamamebønner fra frost ( optøet)
1 dl. oliven eller rapsolie
1 spsk. eddike ( æble, hvidvin)
1 dl. vand
2 spsk. Thahin (sesampasta)
1 tsk. Spidskommen
2 hvidløgsfed
1 håndfuld krydderurter – Persille, Mynte eller hvad du kan li´
Saft og skal af en 1/2 øko citron.
Salt og peber
Opskrift
- Brug en blender eller foodprocessor
Kom alle ingredienser i og kør ind til massen er godt blendet. - Smages til med salt, peber evt. lidt mere citron, hvidløg og krydderurter. evt. væske.
- Humus er meget alsidig, du kan lave den som du kan li´ den.
Thahin og spidskommen er dog to vigtige smagsgivere, hvis den originale smag gerne skal kunne smages. - God fornøjelse
Humus er lækker til Tapas, sandwich spread , og som tilbehør til frokosten.
