Print
Ingredienser
1 kg rødbeder , evt. andre rodfrugter
1 dl. balsamico
1/2 dl. olie
1 spsk. flydende honning
salt og peber
tørret eller frisk timian
Balsamico glace
Feta
Opskrift
- Skræl rødbederne og skær dem ud i stave eller grove stykker.
Tænd ovnen på 200 gr. - Kom dem i en frysepose sammen med balsamico, olie, honning, salt og peber evt. tørret timian.
- Hæld det ud på en bradepande beklædt med bagepapir.
Vælger du frisk timian bland det sammen med rødbederne. - Bages 30-45 min. ved 200 gr. i ovnen. Rør lidt rundt i det undervejs.
- Inden servering hældes rødbederne i serveringsfadet.
Balsamico-glace hældes let over rødbederne. - Feta topping- smuldre feta over de varme rødbeder.
Rødbeder har et højt indhold af K- og B vitamin og folinsyre, som er vigtig for blod og celledeling. øger iltgennemstrømning i kroppen. Støtter afgiftning og stimulerer fordøjelsen.
